食品厂洁净室检测 灵敏度高 服务领域广

净室检测：悬浮粒子

(1)室内人员一定要穿洁净服，要小于两个人，应位于点下风侧且远离点，做换点操作时动作要轻，不要增加人员对室内洁净度的干扰。

(2)设备要在校准期内使用。

(3)检测前后设备要清零。

(4)在单向流区域，选定的采样探头要接近等动力采样，进入采样探头的风速和被采空气的风速偏差应该小于20%。如果没有做到这一点，就要将采样口正对气流的主方向。非单向流的采样点，采样口应竖直向上。

(5)采样口至粒子计数器传感器的连接管应尽量短。

食品工业洁净用房

有卫生生产环境要求的洁净生产区宜包括易腐性食品、即食半成品或成品的后冷却或包装前的存放、前处理场所；不能终的原料前处理、产品灌封、成型场所，产品终后的暴露环境；内包装材料准备室和内包装室以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。

食品工业洁净用房的环境参数要求

1温度和湿度要求：

Ⅰ级、Ⅱ级温度应为20℃-25℃，相对湿度应为30%-65%；

Ⅲ级、Ⅳ级温度应为18℃-26℃，相对湿度应为30%-70%。

食品工业洁净用房的分级

Ⅰ级（静态ISO 5级国标百级，动态ISO 6级国标千级）：高污染风险的洁净操作区；

Ⅱ级（静态ISO 7级国标万级，动态ISO 8级国标十万级）：Ⅰ级区所处的背景环境，或污染风险仅次于Ⅰ级的涉及非终食品的洁净操作区；

Ⅲ级（静态ISO 8级国标十万级）：生产过程中重要程度较次的洁净操作区；

Ⅳ级（静态ISO 9级国标）：属于前置工序的一般清洁要求的区域。

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